酒の矢田BBS

全87件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

さすがに

投稿者：takumi 投稿日：2006年12月15日(金)21時30分38秒

　すべての事が一斉に押しかかったので、完全にカラダが悲鳴を上げています。　事故当日からじんましん？らしき発疹が出て、なおかつ食事を摂ったり摂らなかったりの日々が続いていたので、薬も全く効かず、注射も思った以上の改善がされません。こちらも時間をかけて治っていく事でしょう。　しかし、今までの人生で最大級の難局でした。「親のありがたみ」なんて感じている暇もないくらいでした。今は...？どうかな？家事全般に関しては、一通り出来るのでこれは問題ないのですが、店の事務的な事がいっっっさいワカラナイのが、難題です。　ですが、一つ一つ専門家に聞いたり、過去のものを参考にしながらやれるようになりました。きゃーほめてー！！　なんとなくの月末処理はわかったけれども、会計報告をするデーターの扱いがまだわからぬ状態なので、これをクリアできれば万全でしょう。　今日の昼間には、強烈な睡魔に襲われましたが、襲われると客人が来るので、だましだましってところですか。　今日あたりから、三食食べられる時間が出来たので、なんとか後半月乗り切れそうです。

いのっち　さん

投稿者：takumi 投稿日：2006年12月15日(金)21時22分50秒

　午後からのお店のお手伝い、大変助かりました。今思い起こしても、少々記憶が飛んでいますが、伝票書とても助かりその後の発注やら配達がスムーズになりました。　マンパワーのありがたさを痛感しました。

その後

投稿者：takumi 投稿日：2006年12月15日(金)21時20分29秒

　を報告せねばならないと思いつつ、御歳暮の峠が越えやっと食事が摂れる状態にまで戻って参りました。　さて、母親の方ですが昨日コルセットをつけることになり、これでレントゲンなどの検査も受ける事が出来るようになりました。　骨折は、結局「破裂骨折」で、「全身打撲」も付加されました。骨の形はあるのですが、パズルのピース状態で「とりあえずくっついている感じ」のようです。後遺症の心配もなく、ただ、骨のくっつき具合の見極めをしっかりしなければ、次はわからないと言う話です。ですが、そこが医者の腕というか病院の評判になる所なので、しっかり診断してからリハビリに進む様子です。年齢の割には、骨粗鬆症になっておらず、骨がしっかりしているとのことで、それ以外の骨折箇所、ヒビなど確認できないとの事です。

た、たいへんだあっ

投稿者：いのっち投稿日：2006年12月 3日(日)15時45分47秒

私が空いているのは平日午後だけど、電話番でも配達の手伝いでもやりまっせ！

お知らせ

投稿者：takumi 投稿日：2006年12月 1日(金)01時47分40秒

今朝、母親が自転車に乗っている最中に車と接触し、入院する事になりました。ケガの程度は、初見では、「背骨の下から二番目の骨折と骨盤のヒビ」ということで、転院し、即入院となりました。転院先で、詳しく検査をし、明日全体的な様子がわかるようです。なにぶん、お歳暮の時期と重なり過去に例のない「お手上げ」状態です。未だに入院先へ行っていません。行く余裕が無いのが正直なところです。明日の、結果も親戚に聞きに行ってもらう予定です。その後の様子もお知らせします。

冷凍でよければ

投稿者：takumi 投稿日：2006年10月28日(土)21時02分5秒

　丸腸確保してありまっせ！言ってくだされ。　ホッピー万歳！！ｲﾐﾌﾒｲ(^^;)

ありがとうございます♪

投稿者：ぽんこ投稿日：2006年10月27日(金)22時42分50秒

お返事遅くなっちゃってごめんなさい。さっそく、糠漬け試してみますね～！！丸腸電話もありがとうございました。ちょうどオーナー実家に帰ってたとこでした。とりうしでは、タンモトを発見して喜んでいたのですが、丸腸もあったんですね～。

(無題)

投稿者：lotus♪ 投稿日：2006年10月22日(日)23時57分55秒

お店情報ありがとうございました♪ 助かります (^-^)v さんまを糠で漬ける？　美味しそうですね。

簡単だよ

投稿者：takumi 投稿日：2006年10月17日(火)13時36分52秒

それは良かった(^^) 糠サンマ、ものすごーく簡単。出来るだけ、サンマの口が黄色い・脂ののったサンマを探してください。買ってきたら、ひと洗いして、おおざっぱに水分をきります（ふかないって事）。タッパなどを用意して、タッパ底に塩をまきます。そこへサンマを並べ、塩をふります。このとき、塩加減は見た目上「塩辛いかな？」と思う程度。全体的に均等に塩がかかれば良いのです。その状態で、冷蔵庫へ２日。水分が出ていますので、サンマはざるに上げその水分は捨てます。 ※このとき絶対にサンマは洗わない塩の時のように、タッパ底に糠をひきつめ、サンマを並べ全体に糠をふりかけます。その状態にして一週間、冷蔵庫で保存しておきます。糠は栄養素の塊でもあるので、つけたまま焼いて良いです。黒こげになりやすいですが...。どうしても、というときは洗い流してもかまいませんが、糠が付いていると風味がまして私は好きです。この糠サンマは冷凍保存が可能です。糠を付けたまま冷凍保存すれば、良いのです。　丸腸は、食遊市場内の「とりうし精肉店」にありました。偶然に近い感じで、私もよく覗くのですが、丸腸ははじめて見ました...から即買いでしたが...。たぶん事前に言えば手にはいるのかなぁ...？モツ系は、酒と鶏ガラダシとポン酢で、煮込みます。最近は「コブクロ」にハマってます。

さんま♪さんま♪

投稿者：ぽんこ投稿日：2006年10月16日(月)21時57分56秒

こちらもおかげさまで、無事終了いたしました。ほっと一息ですね！！昨日から毎食、残り物のお片づけ。そんなとこに、このさんまの糠漬け！！！も～、ほんと感激です！早速、今晩いただきましたが、脂たっぷりでおいしかったですよぉ～♪♪♪ ありがとうございました。今度、おじゃまするときには、生サンマ１ケースかついでいくので、じっくり作り方教えてくださいね（笑）ところで、丸腸どこで手に入りました？合宿でホルモン焼きを出したく、沼津三島を探していたところ、三島の業務スーパーと郵便局の間を入ったところにある、「肉のまえだ」さんに出会い、いろいろとお世話になりました。七輪焼きでホルモン＆ホッピー！！機会があればぜひ、ご一緒したいですね♪

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